DIA DOS NAMORADOS: CARDÁPIO INSPIRADOR PARA UM JANTAR ESPECIAL

Quer surpreender seu amor na noite de 12 de junho e arrasar no jantar? A dica é a receita do Camarão Tailandês, apresentado pela equipe da Frumar. O prato também pode ser preparado junto, como forma de demonstrar ainda mais proximidade! Então, preste atenção na receita, separe os ingredientes, aquela bebida especial para acompanhar e curta a noite com muito sabor!

Ingredientes:

• 1 kg de camarão 
• 500 ml de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200 ml de iogurte natural integral
• 1 colher (sopa) de curry
• 1 maço de coentro fresco
• 1 maço de capim-limão fresco
• 2 paus de canela
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 1 colher (sopa) de semente de coentro moída
• Azeite
• Sal
• Barbante culinário

Modo de preparo:

• Tempere o camarão com pimenta, gengibre e uma colher de azeite e sal.
• Frite o alho e metade da cebola com o resto do azeite.
• Acrescente o camarão e reserve.
• Corte os talos do coentro, junte com o capim-limão e amarre com o barbante culinário.
• Em outra panela, refogue a cebola, o gengibre, o leite de coco, a canela em pau, o curry, a páprica, um pouco de cominho, a semente de coentro moído e o amarrado de coentro e capim-limão.
• Adicione o iogurte.
• Deixe reduzir e coe.
• Adicione o camarão no molho e deixe ferver rapidamente.
• Sirva em seguida.