AINDA SOBRE FLORES: CAPUCHINHA NA PIZZA!Receita rende duas massas grandes para serem decoradas com delicadeza, além do sabor
Elas fizeram sucesso e retornam para a nossa seção de dicas de receitas para o fim de semana. Para continuar a falar de flores e da estação mais alegre, sugerimos mais um prato com a linda capuchinha, flor comestivel que confere delicadeza além de sabor aos pratos. Hoje, Alexandre Fonseca, anfitrião da hospedagem Ramada Inn Garopaba ensina a preparar a Massa de Pizza Caseira que, ao final, recebe o toque sutil das flores. A receita é para duas massas grandes. Ingredientes 300ml de água morna Uma colher rasa de sal Três colheres de azeite de oliva Um envelope de fermento biológico Farinha de trigo Coloque a água morna em uma bacia, acrescente o sal, o azeite de oliva, o envelope de fermento e misture com uma colher. Depois vá adicionando a farinha de trigo e sovando até a massa não grudar na mão. Sove bem a massa e deixe descansar por quarenta minutos para crescer. Espalhe um pouco de farinha de trigo sobre a bancada e vá abrindo a massa com um rolo até chegar a espessura de sua preferência. Unte uma forma com óleo e pré-asse a massa por 12 minutos. Depois é só colocar o molho de tomate, o queijo e o que mais preferir. Capuchinhas dão um toque e um sabor especial, mas não asse, coloque-as depois da pizza pronta. Notícias
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